A Química é a ciência das substâncias, estuda as suas propriedades e as suas transformações.
Nesta ciência o estudo do arranjo dos átomos nas moléculas e o modo como estas interagem umas com as outras é fundamental. Para explicar as propriedades e as transformações das substâncias, a Química recorre também a conhecimentos de outras ciências tais como a Física, a Matemática e atualmente até à Informática. A partir desta mistura de conhecimentos o químico, por um lado, explica transformações e fenómenos naturais que envolvem substâncias mas também e mais importante consegue sintetizar novas substâncias.As transformações químicas existem desde que se formaram as primeiras moléculas, todavia a Química como ciência não é assim tão velha. A Química nasceu, no século XVII, quando se aliou a explicação qualitativa dos fenómenos químicos à compreensão quantitativa dos mesmos.
Antes da Química existiu a alquimia, nesse tempo a medicina e as “mesinhas” andavam de mãos dadas.
Desde esses tempos até hoje, esta ciência, mais do que qualquer outra, envolve todos os nossos sentidos: visão, audição, paladar, tato e olfato. É um trampolim para outros campos do saber científico. O possuir conhecimentos de Química pode ajudar no estudo de outras ciências. Por exemplo, não podemos explicar os conceitos físicos de magnetismo e de eletricidade sem compreender a constituição dos átomos. O estudo da fotossíntese no domínio da Biologia adquire mais significado com o conhecimento das reações químicas que a materializam.
A Química, podemos afirmar, é hoje uma das ciências fundamentais do mundo, ela proporciona um conhecimento indispensável para satisfazer as necessidades da nossa sociedade nomeadamente na saúde, no ambiente, na agricultura, na alimentação, nos novos materiais, nas artes, etc.. Se olharmos à nossa volta, estamos rodeados por objetos que utilizamos a toda a hora e que na sua grande maioria são constituídos por substâncias inventadas e fabricadas por químicos. A Química desenvolve alimentos e novas formas de os confecionar, concebe novos têxteis para as nossas roupas, desenvolve novos materiais de construção civil, contribui para desenvolvimento de novas formas de nos movermos, desenvolve novos substratos para as plantas se desenvolverem prescindindo do solo, produz substâncias que nos ajudam a manternos saudáveis para não falar nos medicamentos e produtos de higiene/estética, e até é capaz de ajudar os historiadores de arte a investigar os segredos por detrás de um quadro ou de uma escultura num museu. Toda esta realidade é-nos tão familiar parece-nos tão natural que, não nos passa pela cabeça que tudo isto foi devido aos avanços da Química ou da Indústria Química.
Por isso considero que é graças à Química que o nosso mundo se tornou um lugar mais confortável.
Mas quanto a mim, a Química é mais do que isto. É uma forma de cultura e um meio de satisfazer os anseios intelectuais do Homem, concebendo respostas para muitas das suas interrogações. Esta ciência ao mesmo tempo que adianta o futuro ajuda na investigação do nosso próprio passado como espécie humana.
O surgimento das ciências ditas “novas”, a Biotecnologia, a Nanotecnologia entre outras, veio esbater a importância das ciências ditas “velhas”, como a Química e a Física mas não podemos esquecer que são estas o apoio das novas.
Por outro lado, desde os finais do século passado até aos nossos dias as palavras “química” e “compostos químicos” são muitas vezes sinónimo, para a opinião pública, de tóxico e poluente. Quanto a mim, para esta visão negativa e pessimista da Química muito tem contribuído a existência dos seguintes factos: contaminação dos oceanos por plásticos de grandes dimensões e por microplásticos; a ocorrência de marés negras; o aumento de dióxido de carbono na atmosfera intensificando o efeito de estufa e consequentemente o aquecimento global devido à queima de combustíveis fósseis; o buraco da camada de ozono relacionado com o uso de CFC; a produção de adubos e pesticidas sintéticos para a agricultura, etc…
Contudo para cada um destes problemas a Química, em conjunto com outras ciências já encontrou ou encontra-se a desenvolver soluções mais sustentáveis ou verdes.
Como professor de Física e de Química considero que é muito importante passar aos meus alunos a mensagem de que abrangência, a amplitude e a importância da Química para o bem-estar da vida do Homem na Terra, são factos inquestionáveis e que estes superarão sempre os que possam ser considerados prejudiciais. O ensino das ciências fornece uma melhor compreensão do mundo e esta aliada a uma visão do contexto social, cultural e económico permite agir mais criticamente sobre novas situações.
António Rosamaninho
Professor de Física e Química no Agrupamento de Escolas de Arraiolos
Sem comentários:
Enviar um comentário