A Química vista por Carla Faria (aluna da PG@ASE da Universidade de Évora - 2023/2024)

 

O que é que nos vem à cabeça quando ouvimos a palavra "química"?

Tubos de ensaio? Laboratório? Átomos? Tabela periódica?

Cada um, representa um elemento da química, mas nenhum capta verdadeiramente o conceito como um todo, pois a química é uma ciência muito complexa.

É inegável que os avanços na química ao longo da história têm desempenhado um papel fundamental no progresso da humanidade, impulsionando descobertas científicas, avanços tecnológicos e o desenvolvimento industrial, que transformou e a nossa sociedade.

As descobertas químicas têm sido essenciais para o desenvolvimento de medicamentos e tratamentos que salvaram inúmeras vidas, como a descoberta da penicilina por Alexander Fleming em 1928, que marcou o início da era dos antibióticos, revolucionando o tratamento de infeções bacterianas, a síntese de medicamentos modernos para uma variedade de doenças, como a insulina para os diabético, os antirretrovirais para o HIV e os analgésicos para alívio da dor, são exemplos de como a química tem beneficiado a saúde humana. Para além disso, a química também é fundamental para o desenvolvimento de técnicas de diagnóstico, como a ressonância magnética e os testes laboratoriais, que ajudam no diagnóstico de doenças e proporcionam um tratamento adequado.

Na agricultura e na alimentação, a química desempenhou um papel decisivo na produção de fertilizantes, pesticidas e herbicidas, aumentando significativamente a produtividade agrícola e contribuindo para a segurança alimentar a nível mundial, quando aplicado nas proporções adequadas. Além disso, a ciência dos alimentos, que envolve a química da nutrição e processamento alimentar, tem ajudado a desenvolver alimentos mais seguros, nutritivos e acessíveis para a população.

Os avanços na química têm levado ao desenvolvimento de uma ampla gama de materiais e produtos, desde plásticos e polímeros até metais e cerâmicas avançadas. Materiais esses, essenciais para muitas indústrias, incluindo eletrónicos, construção, automotiva e aeroespacial. Além disso, a química tem sido fundamental para o desenvolvimento de novas tecnologias, como a energia solar, baterias de iões lítio e dispositivos de armazenamento de dados.

Os avanços na química têm possibilitado a exploração e utilização de fontes de energia alternativas, como a energia solar, eólica e nuclear. Além disso, tem desempenhado um papel importante na procura de soluções energéticas sustentáveis. O desenvolvimento de baterias eficientes para veículos elétricos, a produção de painéis solares e a conceção de sistemas de armazenamento de energia são apenas alguns exemplos de como a química está a impulsionar a transição para fontes de energia mais verdes.

Como qualquer outro elemento, a química também enfrenta desafios na sociedade moderna. A gestão adequada dos resíduos químicos e a segurança, são aspetos cruciais a ter em conta. É essencial promover a responsabilidade ambiental e a sustentabilidade na indústria química, para minimizar os impactos negativos no ambiente. Além disso, é necessária uma maior sensibilização para os riscos associados aos produtos químicos e a necessidade de uma regulamentação eficaz para garantir a proteção da saúde humana e do ambiente.

 A Química vista por Diana Neves (aluna da PG@ASE da Universidade de Évora - 2023/2024)

 

A última vez que estudei ciências foi quando tinha 15 anos. Nove anos mais tarde, tudo o que toca a física, a química, a biologia ou a astronomia é fascinante, mas incrivelmente assustador para mim. Não entendo porquê, já que as ciências sociais e as ciências naturais têm, à sua maneira, como objeto de estudo mais assustador o ser humano. 

considero assustador não no modo como vemos filmes de terror, mas na forma como não compreendo os processos e não vejo as substâncias mais pequenas e as suas relações diante dos meus olhos, da mesma maneira como vejo as leio as palavras num livro, ou como me é palpável a fala. 

 

De facto, a química (pelos vistos, e para salvação da minha ignorância) está tão presente no nosso quotidiano como está o café que bebemos de manhã, os lençóis onde nos deitamos. Porém, e assim fiquei a pensar depois de ver o vídeo “A Day Without Quemistry”, há qualquer coisa de belo entre a certeza da química, semelhante à certeza da água que escorre quando abrimos uma torneira, e o privilégio que é a existência da química, tal como o é essa torneira a jorrar água. Damo-la por garantida, parece que está sempre lá, sem sabermos bem que lá está. Ao contrário da água, por ser considerada um bem básico à sobrevivência humana, mediatizada, vangloriada e preservada, a química permanece subjugada ao silêncio e à ignorância comum. 

 

Tenho a televisão ligada, ao mesmo tempo que escrevo este texto, ignorando o facto de lá existir “química”; limpei os móveis da casa, ignorando o facto de esses produtos serem feitos à base de “química”; marquei uma consulta para vacinar a minha cadela, ignorando o facto que naquele frasquinho está “química”, estou a carregar o meu computador, ignorando a “química” que atravessa todos estes fios e aparelhos; fiz a reciclagem de plásticos, ignorando a essência “química” desses materiais. 

 

Hoje, a química, ou digamos a artificialidade das coisas, continua a ter uma ideia negativa no senso comum. E, na verdade, são poucas as coisas, hoje, que não tenham algum prejuízo para a nossa saúde, seja os plásticos na nossa comida e no leite materno, ou a falta de regularização dos químicos usados na produção de roupas de determinadas marcas. Por outro lado, é imposta, na generalidade erradamente, uma característica às substâncias naturais que lhes confere, de algum modo, uma aura imaculada… Mas:

 

Muitos alimentos contêm substâncias naturais que podem causar doenças, como por exemplo o Isocianato de alilo (alho, mostarda) que pode originar tumores, o benzopireno (fumados, churrascos) causador de cancro do estômago, os cianetos (amêndoas amargas, mandioca) que são tóxicos, as hidrazinas (cogumelos) que são cancerígenas, a saxtoxina (marisco) e a tetrodotoxina (peixe estragado) que causam paralisia e morte, certos taninos (café, cacau) causadores de cancro do esófago e da boca e muitos outros. (Corrêa, 2011)

 

São poucos os componentes da sociedade moderna que não tenham resultado da “descoberta” (no século XVIII, pelo “pai” da Química, Antoine Lavoisier), estudo, implementação e industrialização de processos químicos. 

 

Mas a química não está ligada necessariamente e exclusivamente ao aumento de doenças, ao aumento de resíduos no ambiente, aos aditivos alimentares e aos pesticidas.

A imagem que temos da química deve ser alterada, em primeiro lugar, a partir da educação, e, em segundo lugar, através da correta utilização de termos “químicos” pelos media, como meios de massa, e pelas marcas. 

 

A química está em quase todos os materiais, processos e alimentos hoje produzidos. Se olhássemos para a química, como olhamos para a memória impressa numa fotografia (que, por sua vez, passou por um processo químico), estaríamos mais atentos ao seu papel no mundo, na sociedade, no espaço natural.

 

Webgrafia:

A química nas nossas vidas. Ciência hoje. 23 de junho de 2011.

 

 A química vista por Patricia Trancarruas (aluna da PG@ASE da Universidade de Évora - 2023/2024)

 

Quando se fala de Química lembro-me das aulas no secundário, da tabela periódica, dos eletrões e iões, da sua história e da evolução que trouxe e continua a trazer à humanidade. A Química faz parte de um papel fundamental da nossa existência é um facto, a criação do Universo, dos planetas, da nossa Terra, de tudo o que nos rodeia, da qualidade de vida que temos atualmente...

Todos nos conhecemos o filme “De volta ao Futuro”, de 1985, redigido por Zemeckis e Bob Gale, na altura todos aqueles aparatos faziam os jovens sonhar com a criação de uma máquina que teletransportava pessoas para o passado e para o futuro. Ao fim de 39 anos a ciência e a tecnologia ainda não conseguiu desenvolver esta famosa máquina, mas acreditamos que um dia possa vir a ser construída, - pensamento demasiado futurista. Possivelmente com a ajuda da Química.  A Química é isto mesmo, ela faz parte de tudo, da nossa vida, da nossa evolução, do ar que respiramos, da composição e decomposição das nossas células, no começo da invenção de novas tecnologias. Tudo começa com a Química.

“A Química é uma Ciência fundamental para o desenvolvimento sustentável do nosso planeta e para o aumento da nossa qualidade de vida, sendo omnipresente em tudo o que nos rodeia.” – definição por Paulo Mendes, Universidade de Évora

Assim sendo, a Química é uma ciência que estuda todas as propriedades e transformações que envolvem matéria e energia que nos rodeiam, até mesmo a matéria formada por átomos, moléculas e iões. Os cientistas usam a Química para tentar compreender a Natureza e o Universo.

Falando de vantagens da Química, a principal delas, na minha opinião, é quando falamos da produção de medicamentos e tratamentos de doenças graves. Neste setor a química é essencial para a vida humana, a prova disso é o aumento da esperança média de vida das pessoas. Por outro lado, é também desenvolvido através da química, substâncias menos saudáveis à vida humana, como por exemplo as drogas. A Química tem coisas boas como coisas más, é tão perigosa como segura. Relativamente ao meio ambiente, a química ajudou na invenção de produtos químicos mais sustentáveis e na reciclagem de materiais que ajudam a reduzir o impacto negativo da atividade humana. Até mesmo nas energias renováveis, a química desenvolve um papel fundamental, na criação de células solares e baterias de lítio que ajudam a combater a dependência de combustíveis fosseis reduzindo os efeitos nas alterações climáticas que tanto ouvimos falar nestes últimos anos. Quando referimos a química nos alimentos que consumimos, onde esta diz torna-los mais “seguros e saudáveis” com adição de conservantes e pesticidas, todos sabemos que não é assim tão vantajoso, e existem estudos que comprovam que os usos de produtos químicos nos alimentos são causadores de novas doenças. E nos últimos anos, não só pela agricultura sustentável, mas também pela saúde humana, os produtos biológicos surgiram com o prepósito da não intervenção de pesticidas nos alimentos, tornando-os mais saudáveis, onde a Química também interfere. Existem vários outros benefícios da Química, impossível de enuncia-los a todos.  

Em suma, a Química, como referi anteriormente, é fundamental para a sociedade moderna na medida em que esta beneficia a nossa vida quotidiana. Digamos que é uma ferramenta poderosa que causa um grande impacto direto na nossa qualidade de vida e na evolução humana. Para além dos medicamentos a química faz parte igualmente da produção de alimentos e do desenvolvimento de novos materiais e tecnologias que usamos diariamente. Proporciona vários benefícios sociais tanto na saúde como na tecnologia e até mesmo no meio ambiente.

 A Química vista por Rita Vitorino (aluna da PG@ASE da Universidade de Évora - 2023/2024)

 

Por definição, segundo a infopédia dos dicionários Porto Editora, Química é a “ciência que estuda a natureza, as propriedades e as transformações da matéria e das substâncias”.

 No fundo, a química é a ciência que permite entender tudo aquilo que é invisível aos olhos do ser-humano e ainda assim, a química é e está em tudo aquilo que vemos e que sentimos.

É devido à Química que conhecemos o ciclo da água, do carbono, do azoto, e todos os ciclos naturais que se encontram em constante execução. E é também devido a essa mesma Química que podemos tirar partido de recursos naturais para produzir energia, por exemplo, quer seja energia de fontes renováveis ou não.

O conhecimento da química e dos processos químicos que ocorrem nas mais pequenas coisas são o que permitem a evolução e desenvolvimento da espécie humana.

Este conhecimento, usado da maneira certa pode ser muito benéfico. Utilizado mal intencionadamente pode causar muitos danos.

No entanto, o papel da química é essencial para o combate às alterações climáticas, por exemplo, como referido anteriormente, para a adaptação do uso das energias renováveis, ao invés do uso de combustíveis fósseis para criação dessa mesma energia. Cada vez mais os químicos, pessoas que estudam a química, se focam em aprender e em direcionar os seus conhecimentos para a exploração consciente dos recursos naturais.

Por muito tempo, más práticas adotadas pela química tiveram como consequência danos muito graves para o planeta Terra e para o ser-humano, como foi o caso, por exemplo, dos CFC’s presentes nos desodorizantes em spray que todos usávamos. Com o conhecimento do dano que estes componentes estavam a causar, medidas foram adotadas para que se extinguisse a utilização dos mesmos.

Também o facto de ter-se deixado de utilizar chumbo na gasolina após se perceber que este era um elemento extremamente nocivo à saúde das populações é outro exemplo visível em como a constante renovação do conhecimento na Química é importantíssimo.

É também importante que os conhecimentos trazidos por esta ciência previnam futuros problemas e evitem que sejam criadas situações prejudiciais de raiz e não apenas para evitar ou contrariar problemas já anteriormente criados.

Percebe-se assim, que o conhecimento, aliado às boas práticas e boas decisões, apenas tornam a Química e os químicos, elementos essenciais ao desenvolvimento humano e que permitem, por exemplo, aumentar a esperança média de vida das populações - através da medicina e das farmacêuticas - e também dar mais qualidade, dignidade e prazer às vidas humanas.

Em conclusão, a Química está sempre lá. Em tudo o que vemos, fazemos, sentimos… As ações e as tomadas de decisão do ser-humano perante a utilização da química e do conhecimento que com esta advém é que irão definir se a sua utilidade é ou não benéfica.

 

https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/qu%C3%ADmica

 

https://books.google.pt/books?hl=pt-PT&lr=&id=LK2nDAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR1&dq=defini%C3%A7%C3%A3o+de+qu%C3%ADmica&ots=socpFkEHkh&sig=SUuYx1mCbieLy1DUqH1_hwydvEc&redir_esc=y#v=onepage&q=defini%C3%A7%C3%A3o%20de%20qu%C3%ADmica&f=false

 

https://www.moodle.uevora.pt/2324/pluginfile.php/66594/mod_resource/content/2/Quimica_entre_Nos.pdf

 

https://www.moodle.uevora.pt/2324/pluginfile.php/66593/mod_resource/content/1/A_Quimica_nas_nossas_vidas.pdf