O que é isto da Química? Segundo
o dicionário é “Ciência que estuda a natureza e propriedade dos corpos simples,
a ação molecular desses corpos uns sobre os outros e as combinações devidas a
essa ação.”. No entanto esta definição é no mínimo bastante reduzida na minha
opinião, a Química esta presente em tudo. Poderia começar a dar exemplos e
nunca mais parar de onde podemos encontrar a Química. Até as coisas mais
básicas da nossa vida e de nós como seres são indissociáveis da Química, uma
coisa tão simples como comer, beber água ou respirar tem química presente.
Enquanto ciência ocupa uma posição central na resposta aos problemas atuais da
sociedade, em particular nos domínios da energia, saúde, ambiente, preservação
dos recursos naturais e desenvolvimento de novos materiais.
A Química tem uma contribuição
essencial à humanidade em alimentos e medicamentos, em vestuário e casas
imobiliário, em energia e matérias-primas, em transportes e comunicações. Com a
ajuda da Química, o nosso mundo tornou-se um lugar mais confortável para viver.
Os carros, casas, roupas… tudo teve um grande avanço nos últimos anos graças à
Química. O nosso futuro energético dependerá da Química, assim como atingir um
dos objetivos atuais da humanidade, que é fornecer água e saneamento básico
para toda a gente, independentemente dos países onde vivem.
Um mundo sem Química seria um
mundo onde não existiriam materiais sintéticos, isto significa sem telefones,
sem computadores e sem tablets. Seria também um mundo sem Aspirina ou
detergentes, shampoo ou pasta de dentes, sem cosméticos, ou papel e por
conseguinte, sem jornal ou livros, colas ou tintas. Sem o desenvolvimento
proporcionado pela Química e pela tecnologia Química o mundo hoje em dia seria
uma verdadeira chatice.
Uma das aplicações da química que
considero importante é na ajuda que fornece aos cientistas em forma de meios de
investigação fazendo com que seja possível descobrir o que se encontra por
detrás de pinturas e esculturas em museus, e ainda datar com precisão estas
peças de museu ou identificar falsificações. Outra aplicação será a ajuda que
fornece aos peritos forenses ao analisar amostras colhidas em uma cena de crime
e muito mais rapidamente identificar os autores de crimes. Uma das aplicações
da química bastante na “moda” hoje em dia é na gastronomia molecular.
No entanto a química não são só
coisas boas e para melhorar o nosso dia-dia, tem bastantes desvantagens que e
preciso ter em atenção. Como por exemplo as desvantagens da produção de energia
em centrais nucleares, a necessidade de armazenar os resíduos nucleares em locais
isolados e protegidos, a necessidade de isolar a central após o seu
encerramento, as dificuldades no armazenamento dos resíduos, principalmente em
questões de localização e segurança, grande risco de acidente na central
nuclear.
É ainda necessário lembrar que
algumas das desvantagens apontadas à química, são derivadas da pouca educação
ambiental.
Sem a química não tínhamos
praticamente nada do que temos hoje, deste modo temos de ser objetivos ao falar
da química, e dar o devido valor a esta ciência porque a química tem-nos levado
muito longe e a fazer descobertas importantíssimas.
Ana Carolina Assis| abril 2019
Aluna da Licenciatura em Química
da Universidade de Évora