A Química vista por...Cátia Guerreiro

Atualmente a imagem que parte da população tem da química é limitada e lamentável. Só a sua referência faz as pessoas pensarem em tóxicos, venenos, poluição e armas. Os produtos químicos sintéticos são temidos e é difundida a ideia de que o que é natural é que é bom.

Primeiro, é preciso compreender que toda a matéria é feita de substancias químicas e que estas estão mesmo em todo o lado. Ao olharmos à nossa volta dificilmente encontramos algo que não tenha resultado de processos químicos. Os elementos químicos estão envolvidos em todos os processos vivos. Os produtos que utilizamos contêm químicos. Os grandes avanços na medicina, na indústria alimentar e na tecnologia durante o seculo XX devem-se principalmente à química moderna.

Medicamentos, alimentos, roupa, cosméticos, equipamentos tecnológicos, obtenção e distribuição de energia, transportes…a química está em todo o lado e é fundamental para a sociedade moderna e para o seu desenvolvimento, no entanto continua a ser habitual realçar mais o lado negativo desta ciência e consequentemente a piorar a opinião da sociedade face à química.

É certo que algumas substâncias químicas podem ser perigosas e prejudicar não só a nossa saúde como também o meio ambiente. Mas estes químicos tanto podem ser sintéticos como naturais. Aliás alguns dos químicos mais tóxicos do mundo são naturais e mesmo produtos químicos que nos são benéficos, como a água, podem acabar por ser prejudiciais se formos expostos durante muito tempo ou de forma errada.

Esta má imagem da química advém de ideias preconcebidas e muitas vezes manipuladas por governos e comunicação social, mas principalmente, resulta da má utilização deste conhecimento por exemplo em armas químicas, pesticidas e aditivos alimentares. Alem disso, muitas vezes resíduos químicos são dispersos no ambiente, levando ao aquecimento global, ás mudanças climáticas, ao buraco da camada de ozono e à contaminação das águas e solos.

Numa sociedade em que a maneira como utilizamos alguma coisa determina se é boa ou má, é necessário que daqui em diante o conhecimento químico seja utilizado com responsabilidade. Como refere a UNESCO em Chemistry and Life, cabe a nós fazer bom uso da química, um recurso para o desenvolvimento que sem dúvidas estará vanguarda na luta por um mundo sustentável. Para isso é necessário um novo entendimento e compreensão relativamente á química. É indispensável haver um maior conhecimento químico por parte do público para que se crie interesse por esta ciência e para que as pessoas tenham uma voz ativa sobre determinados assuntos e não sejam manipuladas por visões estereotipadas. 

A química e o mundo que nos rodeia são indissociáveis. Esta ciência é fundamental para o desenvolvimento sustentável do nosso planeta e para o aumento da nossa qualidade de vida. Descobertas nesta área ajudarão a enfrentar os desafios levantados pelas mudanças climáticas globais. Claro, se utilizadas de forma consciente e responsável.

Cátia Guerreiro

Estudante da pós-graduação em Ambiente, Sustentabilidade e Educação | e-learning | Universidade de Évora 

A Química vista por… Pedro Soares

É inquestionável: a existência da Ciência Química é fulcral para a satisfação das necessidades das populações. A sua importância extrema resulta, por uma lado, da função indispensável que exerce na criação de bens (materiais, medicamentos, etc. etc.) e, por outro lado, é derivada da sua presença generalizada na “vida”… porque, na verdade, todos somos química. Ainda assim, apesar do seu papel apreciável (mas encoberto, muito próprio daqueles que trabalham nos bastidores) no desenvolvimento e no bem-estar da população, a Química parece apresentar um descrédito por parte das gentes, em virtude das nefastas desvantagens a ela inerentes (poluições, contaminações, disseminação de substâncias prejudiciais, que não só afectam a saúde humana, como originam desequilíbrios ecológicos, causando danos, por vezes, irreparáveis) e ainda das histórias de trágicos acidentes que marcaram, profundamente, o último século.

Parece-me importante salientar que, se referi “vantagens” da Química, não referi “desvantagens” da mesma, mas sim “desvantagens inerentes à sua ciência”. A linguagem pode parecer demasiado diplomática. A verdade é que, a meu ver, é necessário desmistificar a acção da Química e entender que, por vezes, não falamos de Química, quando parece que o fazemos.

As desvantagens enunciadas são dramáticas, algumas irreparáveis e, sem dúvida, todas lamentáveis. Mas, essas desvantagens não derivam directamente da Química, enquanto ciência que procura alcançar dados e conhecimentos sobre substâncias (que nos compõem e outras), garantindo uma aplicação útil no nosso quotidiano. Essas desvantagens têm um carácter muito mais político, moral e, por vezes, económico (derivado dos interesses daqueles que têm maior poder financeiro) – resultam, sim, portanto, da forma como a Química é aplicada, da má gestão da sua utilização e não da Química propriamente dita, enquanto ciência. Creio que é, acima de tudo, necessário garantir regulamentações e fiscalizações (confiáveis), que impeçam ou tentem impedir ao máximo as desvantagens inerentes à Química, em virtude da sua má utilização (que vai desde o simples agricultor que não respeita a aplicação de produtos fitofarmacêuticos ao mais alto cargo político que poderá defender, erroneamente, a acção de certas indústrias).

Desta forma, tendo em atenção as agudas crises actuais (sociais, ecológicas, económicas, políticas) parece-me de extrema importância, não só valorizar a Química como ciência, mas sim dar valor ao trabalho feito e a fazer, que pode e deve ser utilizado no âmbito da sustentabilidade. É importante ver a Química como um instrumento que contribui para um Mundo mais sustentável e não como um “bicho-de-sete-cabeças” que nos prejudica (porque, na realidade, quem mais nos prejudica somos nós).

Pedro Soares

Estudante da pós-graduação em Ambiente, Sustentabilidade e Educação | e-learning | Universidade de Évora 

A Química vista por...Teresa Loureiro

Tudo é Química!

Tudo o que nos rodeia é constituído por átomos e moléculas. Falar de química é falar das fundações da matéria desde a formação do universo. Do Big-Bang às galáxias, aos sistemas planetários e à atualidade, tudo é química! Dos eletrões aos protões; dos átomos às moléculas; das células aos tecidos; dos órgãos aos sistemas de órgãos; dos organismos à biosfera; à geosfera; à atmosfera e à hidrosfera - a química está em tudo o que existe, constitui os blocos de construção elementares à fundação de tudo o que existe, não só de fundação, mas também de manutenção, uma vez que a química existe numa ciclicidade constante que se renova e se recicla nos ciclos biogeoquímicos, através de processos químicos, onde se incluem os processos metabólicos. Esta ciclicidade constante é observável em todo o universo em contínua transformação.

A imagem da química começa a degenerar-se com os problemas oriundos das atividades industriais do início do século XX. Tornar-se desvantajosa para a ecosfera a partir do momento em que começa a estar em desequilíbrio com os ciclos biogeoquímicos naturais e se torna tóxica. Isto acontece com a sua manipulação e transformação em produtos sintéticos, e com a sua produção excessiva por atividades antrópicas. A química torna-se agressiva para o ambiente quando começa a ter efeitos perversos e imprevisíveis nos processos naturais.

Reconhecer que a química faz parte de tudo, e é a base de existência de tudo o que conhecemos, é fundamental para compreendermos a sua importância e os impactos negativos resultantes da sua má gestão e produção. Quanto melhor compreendermos e conhecermos a química, melhor seremos capazes de compreender tudo o que nos rodeia e mais reduzido será o nosso impacte na ecosfera terrestre. A química verde procura atingir esse objetivo de sustentabilidade, dando a conhecer os ciclos biogeoquímicos e a necessidade de nos integrarmos quimicamente neles, sem poluição e desperdícios, eliminando os processos químicos prejudiciais e substituindo-os por outros menos agressivos, mais sustentáveis, recicláveis e não persistentes.

A compreensão da essência da química permite uma tomada de consciência da interligação holística entre tido o que existe, e poderá conduzir a uma mudança que incida na raiz dos problemas, conduzindo à urgente sustentabilidade. 

"We are all connected; to each other, biologically. To earth, chemically. To the rest of the universe atomically."

Neil deGrasse Tyson

Teresa Loureiro

Licenciada em Ensino da Biologia e Geologia pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa; Pós-Graduada em Didática das Ciências pelo Instituto de Educação da Universidade de Lisboa

Estudante da pós-graduação em Ambiente, Sustentabilidade e Educação | e-learning | Universidade de Évora 

A Química vista por...Lusibetty Trigueiros

Química - Vantagens e Desvantagens

                 

        Em muitas escolas, vários estudantes ainda não conseguem ver a química fora do contexto cientifico, ou seja, a química é visto como sendo uma ciência que esta associada somente as pesquisas de laboratório e produção industrial. Enquanto a nossa vida depende da química. Sem a química nós não existiríamos. Os nossos movimentos, os mecanismos ocorridos nos alimentos que ingerimos proporcionando a nossa saúde e força, o ar que respiramos, tudo isso depende da química. Por este motivo, a química explica diversos fenômenos que ocorrem na natureza, e o resultado dessas pesquisas são utilizados na maioria das vezes em benefício do ser humano.

Actualmente podemos observar os avanços tecnológicos na nossa sociedade, quer no desenvolvimento na produção de alimentos, os objetos que utilizamos para nos comunicarmos, meios de transporte, fabricação de vários medicamentos que têm ajuda na cura de várias doenças assim como os novos métodos de tratamento, dentre vários outros itens. Além disso, muitos produtos químicos são utilizados para evitar que os alimentos se estraguem por acção de bactérias, fungos, bolores, fermentos e reacções químicas, aumentar o seu valor nutritivo, para preservar as suas propriedades físicas e para os tornar mais atractivos. Só foi possível a humanidade alcançar esse nível de evolução graças às contribuições da química.

Ao mesmo tempo, que se observa todas essas transformações e evoluções na qual podemos considerar como a parte positiva da química, também existe um lado de desvantagens a que chamamos de parte negativa da química. Na verdade essa parte só existe porque nós Humanos tornarmos esse mundo maravilhoso como algo nocivo. De facto esse conhecimento vasto sobre a química enquanto não for bem usado, traz várias consequências prejudiciais para as nossas vidas.

Corrêa (2011) menciona que a má imagem da Química resulta da sua má utilização. Para aumentar a economia e o desenvolvimento de um país, tem sido utilizado uma quantidade maior dessas substâncias químicas para produzir esses artigos sem pensar em uma forma mais correta do seu despejo, acabando por haver à dispersão indevida desses resíduos no ambiente que consequentemente levam ao aquecimento global e mudanças climáticas, ao buraco da camada de ozono e à contaminação das águas e solos

``Os aditivos alimentares e os pesticidas são outra fonte de preocupação da sociedade’’ Corrêa (2011). Embora os aditivos alimentares sejam fabricados com a intensão de aumentar a qualidade, disponibilidade e segurança dos alimentos, a preços acessíveis, os aditivos legalmente fabricados com um uso racional a principio não causaria nenhum problema a nossa saúde, mas o que acontece é que existe uma grande produção dessas substancias ilegalmente, sem sabermos se os produtos químicos utilizados são os recomendados bem como a dose.

Um outro assunto que está relacionado com a química, é o uso da energia nuclear. O uso deste tipo de energia ainda gera muitas controvérsias, devido a sua delicadeza. Existem os que defendem o seu uso, pois ela apresenta algumas vantagens como:

·         O uso dessa energia levaria a diminuição da poluição atmosférica em relação a produção de energia elétrica;

·         A instalação das usinas termonucleares seria uma possível solução para muitos países que não dispõem de recursos hídricos que lhes permitam gerar energia elétrica suficiente para satisfazer as suas necessidades.

Em contrapartida o seu uso também apresenta desvantagens como:

Acidente nuclear ou uma bomba nuclear como muitos chamariam, embora a probabilidade de acontecer é muito pequena, infelizmente tivemos certeza que pode ocorrer. Um acidente nuclear causa a contaminação de grandes regiões, que se tornam inabitáveis; acarretaria a contaminação de rios, lagos, solos e lençóis freáticos e causaria a morte de muitas pessoas, animais, plantas. Além disso, a água utilizada para resfriar o vapor durante o fabrico da energia retorna para a sua fonte natural de abastecimento, como rios, lagos e mar. No entanto, ela volta com uma temperatura mais elevada, o que pode provocar poluição térmica, uma vez que diminui a solubilidade de oxigênio na água, comprometendo a vida daquele ecossistema.

Portanto, o futuro da humanidade depende de como será utilizado o conhecimento químico.

Bibliografia

CORRÊA, C. A Química nas nossas vidas. Ciência Hoje (Jornal da Ciência, Tecnologia e Empreendedorismo). 23 de Junho de 2011.

Paginas consultadas

http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/vantagens-desvantagens-uso-energia-nuclear.htm

Lusibetty Trigueiros

Estudante da pós-graduação em Ambiente, Sustentabilidade e Educação | e-learning | Universidade de Évora